Poziom złego cholesterolu wzrasta i mogą wystąpić wahania ciśnienia krwi.

Istnieje ryzyko nadwagi. Niewystarczające odżywianie w pierwszej połowie dnia powoduje chęć spożywania niewłaściwych pokarmów, które zawierają dużo tłuszczu, cukru i kalorii.

Brak apetytu, brak energii i zaburzenia snu. Pomijając śniadanie, jesteśmy zmuszeni uzupełnić kalorie utracone wieczorem, ale obfita kolacja przed snem może negatywnie wpłynąć na jakość snu.

Poranne menu powinno zawierać owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, drób i ryby. Należy jednak unikać czerwonego mięsa, słodyczy i potraw bogatych w sól.

Suszone owoce i orzechy. Późna kolacja nie powinna być pełnowartościowym posiłkiem, a jedynie złagodzić uczucie głodu, które nie pozwala zasnąć. Taki głód można zaspokoić garścią suszonych owoców lub orzechów – nie więcej niż 50 gramów. Zawierają one dużo witamin i cennych mikroelementów, których umiarkowane spożycie przed snem nie powoduje przyrostu masy ciała.

Produkty z kwaśnego mleka. Głód pomagają złagodzić kefir o niskiej zawartości tłuszczu, ser i naturalny jogurt. Produkty te dostarczają organizmowi białka i probiotyków, które mają pozytywny wpływ na pracę przewodu pokarmowego.

Kasza. Czasami przed snem można pozwolić sobie na małą porcję świeżej kaszy, na przykład gryczanej lub owsianej (bez mleka!).

Na liście produktów spożywczych przydatnych przed snem znajdują się również hummus, ser i jabłka. Hummus doskonale nadaje się jako przekąska, ale nie należy go jeść z chlebem lub produktami mącznymi, tylko z warzywami. Można zjeść niskotłuszczowy ser z warzywami lub pieczone jabłka bez cukru i miodu.

Cynamon dodaje się do wypieków, deserów, napojów i dań słonych. Oprócz przyjemnego zapachu ma wiele korzystnych właściwości. Cynamon ma właściwości przeciwutleniające i pomaga w trawieniu tłustych potraw.

Różne związki zawarte w cynamonie są korzystne dla układu sercowo-naczyniowego.

Nie należy jednak nadużywać cynamonu, ponieważ zawiera on kumarynę. Jest to naturalny aromat zawarty w warfarynie – leku rozrzedzającym krew.

Spożywanie zbyt dużej ilości kumaryny może uszkodzić wątrobę i wpływać na krzepnięcie krwi.

Dlatego cynamon, podobnie jak inne produkty, należy spożywać z umiarem.